Margarita สุดคลาสสิคใน Da Michele พร้อม mozzarella คู่
มันเป็นที่รู้จักกันดีทั้งหมด เนเปิลส์เป็นแหล่งกำเนิดของพิซซ่า และถ้าใครกล้าเข้าไปเยี่ยมชมเมืองหลวงคัมปาเนียโดยไม่รู้ตัวมันจะชัดเจนอย่างสมบูรณ์ในนาทีแรกที่เดินผ่านถนน
พิซซ่าดั้งเดิมมีต้นกำเนิดในศตวรรษที่สิบแปดและในร้านอาหารบางแห่งคุณจะเห็นว่าพวกเขาได้เปลี่ยนวิธีการผลิตตั้งแต่นั้นมา: เตาอบไม้และพิซซ่าสองประเภทให้เลือกมารินน่าและมาร์เกอริต้า คนที่เหลือตามพรรคอนุรักษ์นิยมชาวเนเปิลในอิตาลีที่ชอบพิซซ่าเป็นลายน้ำที่ไม่จำเป็น
ระหว่างที่เราพักในเนเปิลส์เราทานอาหารในสถานประกอบการที่แตกต่างกันไม่ใช่พิซซ่าหรือพาสต้าทั้งหมดซึ่งเราเน้นร้านอาหารสามแห่งดังต่อไปนี้:
Antica Pizzeria Da Michele
สถานที่นี้จะมาเป็น เมกกะของพิซซ่าในเนเปิลส์ และเราอดไม่ได้ที่จะผ่านไป ตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึงรุ่งสางพิซซ่าจะออกมาจากเตาอบอย่างต่อเนื่องซึ่งลูกค้าถูกทิ้งให้เป็นกาแฟเอสเพรสโซซึ่งแทบจะไม่เคยมีใครนำเสนอ preambles หรือ epilogues ที่โต๊ะ
เตาอบไม้ใน Da Michele
เรามาถึงเร็ว ๆ นี้ประมาณเจ็ดโมงครึ่งในตอนบ่ายและมีฝูงชนมากมายอยู่หน้าประตู ใน Da Michele ระบบทำงานในรูปแบบร้านขายเนื้อ: เราต้อง ใช้ตัวเลขและรอการเปิดของเรา. ในกรณีของเราใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ฉันแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงระเบียงร้านพิซซ่าที่มีเบียร์ในขณะที่คุณรอ พวกเขามักจะว่างเปล่าครึ่งหนึ่งและจะทำให้คุณดูเหมือนเพื่อนที่ไม่ดีถ้าคุณต้องการดื่มเบียร์
